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Origen cereza dulce

La cereza dulce (Prunus aviumEl cerezo (*Kirsche*) es un árbol caducifolio perteneciente a la familia de las rosáceas (Rosaceae). Proviene originalmente de una amplia zona que abarca Europa, Asia Occidental y el norte de África; la antigua ciudad portuaria de Kerasus (la actual Giresun en Turquía) se considera el origen histórico de su comercio y nombre. Fue traído a Roma en el año 74 a. C. por el general romano Lucio Licinio Lúculo, y desde allí se extendió por gran parte de Europa. La palabra alemana *Kirsche* (cereza) evolucionó del griego *kerasos* y del latín *cerasus*.

En Japón, el comienzo de la primavera se celebra con el festival de los cerezos en flor desde hace unos mil años. En la medicina tradicional china, las cerezas se consideran "cálidas y dulces" y tienen una influencia sobre los meridianos del corazón, el estómago y el bazo. Fortalecen la circulación y se utilizan para trastornos "fríos" como el reumatismo y la artritis.

Las flores hermafroditas del cerezo, de color blanco a rosa claro, aparecen de abril a mayo y miden de 2,5 a 3,5 cm, son quíntuples y tienen un perianto doble.
Las hojas del cerezo aparecen aproximadamente al mismo tiempo que las flores. Son elípticas u ovaladas, con bordes dentados. Se disponen de forma alterna, amarillean en otoño y caen en invierno. Las dos glándulas nectaríferas del peciolo, que secretan un néctar rico en azúcar, son fácilmente visibles.
Los frutos del cerezo tienen forma esférica u ovalada, de hasta 3 cm de diámetro, y se cosechan de junio a julio. Su pulpa es jugosa, dulce y de color rojo oscuro. Los frutos deben recogerse siempre con el pedúnculo, ya que se pudren rápidamente en el extremo y no se conservan bien. Además, retirar los pedúnculos de las ramas favorece la floración para la siguiente temporada.

Cuidado y ubicación de la cereza dulce.

Plantar una cereza dulce en un lugar aireado y soleado es ideal y el mejor momento para plantar es en otoño. El suelo debe ser bastante pesado, profundo, húmedo y franco con un alto contenido de cal. Al plantar, tiene sentido agregar compost maduro al hoyo de plantación. Debido a la floración temprana, los lugares que están en peligro por las heladas tardías no son adecuados, ya que toda la cosecha puede fallar. Para la fertilización, se necesita otra planta cerca de las abejas, ya que no pueden fertilizarse a sí mismas.

Cortar cereza dulce

A finales del verano, tras la cosecha, se recomienda una poda de mantenimiento. Esta poda tardía ralentiza el vigoroso crecimiento natural y favorece la rápida cicatrización de las heridas. La copa se aclarea eliminando las ramas laterales viejas y mal posicionadas. La poda regular garantiza una cosecha abundante.

Fertilizar cerezas dulces

En la primavera, tiene sentido trabajar una capa de compost en el suelo. Con un abono verde en verano se optimiza la calidad del suelo.
El mantillo regular ayudará a mantener la tierra húmeda y proporcionará nutrientes a la cereza dulce.

Cerezos de agua

El cambio climático está provocando un aumento de las temperaturas y provocando períodos de sequía cada vez más frecuentes y prolongados. Los efectos sobre el medio ambiente, y especialmente sobre los árboles, son evidentes. Estos sufren estas condiciones extremas. Estrés por sequía. Dependiendo de la ubicación y la situación relacionada con el clima, puede ser necesario regar con más frecuencia que en años anteriores.

Los cerezos tienen una gran necesidad de agua. Básicamente se pueden esperar unos 30 litros de agua por metro cuadrado de superficie bajo el árbol.
Si bien los métodos de riego convencionales hacen que se filtre o evapore mucha agua antes de que pueda ser absorbida por las raíces, regar los cerezos con bolsas de riego de baño de árbol muy eficiente. Dos pequeños agujeros liberan el agua de manera uniforme y durante varias horas como riego por goteo al suelo.

Esto logra una penetración uniforme de la humedad y el agua es mejor absorbida por el suelo circundante y las raíces. El suelo debajo de la bolsa de riego está protegido del sol y permanece húmedo durante el período de riego. El suelo húmedo es ideal para permitir que el árbol absorba agua y llene sus depósitos de agua durante todo el período de riego.

Colocar y llenar las bolsas de agua es fácil y sin complicaciones.
La bolsa se coloca alrededor del tronco del árbol como una chaqueta, se cierra con la cremallera y se llena de acuerdo con las instrucciones.

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