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Origen del avellano

El avellano (Corylus avellana) pertenece a la familia del abedul y es originario de Europa y Asia occidental. Se ha utilizado como alimento durante milenios. En la antigüedad, se extendió por Grecia e Italia y ahora se encuentra en todo el mundo.

Los celtas consagraban la avellana a la Diosa Blanca, que simbolizaba la fertilidad y el amor, y para los romanos la rama de avellana simbolizaba la paz.

El avellano es un árbol de hoja caduca que también crece como arbusto. Existen alrededor de 15 especies en todo el mundo; en Europa, *C. avellana* y *C. maxima* son particularmente comunes. Las flores del avellano aparecen ya en febrero, antes de que broten las hojas. El avellano es monoico, con flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. Las flores masculinas se desarrollan en otoño del año anterior y son las primeras en aparecer. Son de color amarillo verdoso y miden de 8 a 10 cm de largo. Siempre se presentan en pares o grupos de cuatro y cuelgan de los brotes. Las flores femeninas, de color rojo, tienen forma de capullo, son pequeñas y poco vistosas. 
Las hojas de la avellana, de color verde claro a medio, están redondeadas y tienen forma de huevo. Tienen los bordes de las hojas dentados y están cubiertos de pequeños pelos. Miden de 7 a 13 cm de largo y de 6 a 10 cm de ancho.
En naturopatía, las hojas se utilizaban antiguamente en infusión para tratar diversas dolencias y son ricas en nutrientes. 

Los árboles dan fruto entre tres y cinco años después de ser plantados. El fruto es inicialmente amarillento y se torna marrón al madurar.

Las nueces maduran de septiembre a octubre y están rodeadas por una cáscara dura. Contienen muchas proteínas, aceites valiosos y numerosos aromas.

Cuidados y ubicación del avellano

Los avellanos son árboles poco exigentes, pero prefieren una ubicación luminosa y soleada. Les gusta especialmente el suelo profundo, rico en humus y moderadamente húmedo. Tienen raíces superficiales; su sistema radicular es muy ramificado y se encuentra cerca de la superficie. La mayor densidad de las raíces se alcanza entre los 30 y 40 cm de profundidad, llegando a una profundidad máxima de 1 a 2 m.

Cortar avellanos

Los avellanos se pueden podar, pero no es estrictamente necesario. Para asegurar una buena cosecha, se podan en otoño, después de la recolección. Esta poda consiste principalmente en eliminar los brotes viejos y demasiado densos. 

Fertilizar avellanos

Al plantar avellanas, tiene sentido añadir abono. Por lo demás es frugal y basta con añadir abono cada dos años. fertilizar. Aplicar una capa de mantillo en primavera ayuda a retener la humedad en el suelo y reducir el crecimiento de malezas.

Regar el avellano

El aumento de las temperaturas y la creciente sequía están teniendo un grave impacto en el medio ambiente y sometiendo a los árboles a un gran estrés. Dependiendo de la ubicación y las condiciones climáticas, puede ser necesario regar con mayor frecuencia que en años anteriores. Los árboles deben regarse regularmente durante los períodos secos y en días soleados para asegurar que la tierra nunca se seque por completo. De lo contrario, existe el riesgo de que las raíces finas mueran. La regla es la misma que para la mayoría de los árboles: es mejor regar con mayor cantidad de agua una sola vez que varias veces con poca cantidad. Al regar con manguera, gran parte del agua se filtra o se evapora antes de llegar a las raíces. 
Regar con es particularmente eficiente bolsas de riego premium baumbadDos orificios en la parte inferior de las bolsas liberan agua de manera uniforme al árbol durante varias horas. Este riego por goteo permite que las raíces cercanas al suelo absorban el agua. La tierra se mantiene constantemente húmeda y se conserva este recurso cada vez más vital, ya que no se filtra innecesariamente al subsuelo sin llegar a las raíces del árbol.
Llenar una regadera proporciona suficiente agua a los árboles jóvenes. Para árboles ya existentes con un diámetro de tronco mayor, se pueden unir dos o tres regaderas con cremallera para regarlos.

 

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